于德泉，男，（1932.10.22- ），天然藥物化學專家，出生于山東省蓬萊縣。1956年畢業于北京醫學院。現任中國醫學科學院，北京協和醫學院藥物研究所研究員，博士生導師，《亞洲天然產物研究雜志》主編（英文），天然藥物活性成分和功能國家重點實驗室學委會主任。

從事天然藥物化學和新藥創制研究，完成近百種中草藥化學成分研究，發現數百種新化合物并確定其化學結構。首次發現過氧鍵為抗瘧有效基團。在國內率先用近代2DNMR技術研究天然產物化學結構，并加以推廣。參與主持并完成國家攻關項目“人工麝香”研究，提出“人工麝香”配方原則，設計配方組成方案，創制“人工麝香”中主要有效成分芳活素，解決人工麝香化學、配方設計，生產工藝和質量控制以及生產過程中的有關技術問題。“人工麝香”已投產多年，基本替代“天然麝香”，取得巨大社會效益和經濟效益，獲1997年國家中藥局科技進步一等獎。完成中藥藁本化學基礎和番荔枝科植物抗癌有效成分研究，發現一種高活性免疫抑制成分藁本酚，完成了該物的結構修飾和全合成研究，并從新疆藁本中發現三種保肝成分，其活性相當于聯苯雙酯。研究10多種番荔枝科植物中抗癌有效成分，發現60多種結構新穎抗癌有效化合物，其中哥納香醇甲活性顯著，完成了該物的結構優化和全合成及抗癌機理研究。藁本和番荔枝科植物抗癌活性成分二項研究分別獲1998年和1999年衛生部科技進步二等獎。發表論文360多篇，申請專利12項。出版科技參考書6冊，培養博士生60多名，博士后5名。主編《核磁共振譜分析》獲化工部優秀圖書 一等獎，2001年獲國家圖書提名獎；參與主編的《化學進展叢書》獲2007年第九屆石化工業優秀科技圖書一等獎。2000年被評為全國先進工作者，2001年榮獲香港求是科技成就獎，2009年獲中國藥學發展獎特別貢獻獎，2013年獲得中國中醫科學院唐氏中醫藥發展獎，2014年被授予“全國杰出專業技術人才”榮譽稱號，2015年“人工麝香研制及其產業化”項目獲得國家科技進步獎一等獎。

1999年當選為中國工程院院士。