天心斗茶會知音
閩北日報訊(記者張筱惜 裴禮輝)11月18日,武夷山2025天心村斗茶節(jié)人聲鼎沸,數(shù)百名茶人攜珍茗登臺競技,五湖四海茶友循香會友,觸摸武夷巖茶的匠心溫度。
“評委團(tuán)由國家高級評茶員和非遺代表性傳承人組成,從外形、香氣、滋味、湯色等維度評審,最終選出實至名歸的‘狀元茶’?!蔽湟慕值傈h工委宣傳委員詹小麗介紹。大紅袍、水仙、肉桂、品種等700余個茶樣,經(jīng)過初篩、復(fù)賽兩輪角逐,決出狀元茶。
專家評審區(qū)里,評委們凝神細(xì)品、筆耕不輟;國際外賓評審區(qū)中,異域茶客用生疏的中文夸贊“味道醇厚”;大眾評審區(qū)的茶客們手持品茗杯,與身邊人熱烈交流;最引人注目的當(dāng)數(shù)百家茶席,200余桌特色茶席錯落有致,茶煙裊裊中成為橙黃橘綠間最動人的風(fēng)景。
“這種氛圍太動人了,熱烈、包容。一次能喝到這么多核心山場好茶,過癮?!辈栌淹跚孱l頻點贊。
“三坑兩澗”孕育的巖茶,每一杯都承載著山場靈氣與制茶匠心。作為武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū),天心村的斗茶節(jié)早已不是單純的技藝比拼,而是愛茶之人的年度盛會。對于天心村的茶農(nóng)而言,這既是檢驗手藝、切磋技藝的舞臺,也是傳承文脈、推廣巖茶的窗口。
“這是一個很好的平臺,檢驗大家的手藝,也展示年輕人的精氣神?!兵櫭薏铇I(yè)的陳容對自家好茶充滿信心。
“有不少老朋友,也能認(rèn)識很多來尋茶的新朋友。希望大家都嘗嘗正巖山場與傳統(tǒng)工藝的茶品,知道好山場的底蘊(yùn)是什么樣的?!辈铚氡?,香氣馥郁,巖藝巖茶廠負(fù)責(zé)人李新的茶席前圍滿了人,他已是第三年參與百家茶席。
從單一茶藝比拼到集品茶、交流、傳承于一體的文化盛宴,天心村斗茶節(jié)早已成為眾多茶友“一期一會”的巖骨花香邀約。未來,天心村將繼續(xù)深耕茶文化,讓武夷巖茶的醇厚茶香,順著丹霞脈絡(luò),香遠(yuǎn)益清。
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