閩北日報訊（李雨姍 范耀輝 池雪喻）10月1日晚，建甌市饕餮廣場內，“建州勝筵”主題餐秀“開席”。這場以“建州文化”為核心的文旅盛宴，通過“宴、舞、樂、食”一體化呈現，為國慶、中秋雙節假期注入濃郁的文化氣息。

演出現場，28.8米巨幕LED宛如畫卷，將觀眾帶入《清明上河圖》般的宋代建州盛景。餐秀以南宋美學為基調、二十四節氣為主線，通過“春生、夏華、秋思、冬溯”四幕劇情，生動重現建州古城風貌。演出深度融入弓魚技藝、建州酒令、北苑點茶等建甌非遺項目，搭配精心設計的服飾、舞蹈與多媒體互動，讓觀眾在視聽間感受建州地域特色與節氣流轉之美。

“餐秀于9月28日開始營業，匯聚國內文旅演藝頂尖創作團隊，以宋韻美學為載體，將朱子理學思想與建州文化內涵深度融合。”“建州勝筵”制作人朱浩介紹，餐秀創新采用“一賞一菜一互動”模式，每道菜品均呼應建州歷史或節氣文化——“紫芝八味”涼菜拼盤、“歲啟平安”珍珠納底等佳肴，皆成為講述文化故事的載體，構建起沉浸式餐飲體驗。

作為建甌市重點打造的文旅新IP，“建州勝筵”通過場景營造、互動設計與文化演繹，讓“千年建州?理學名城”的歷史底蘊可感可觸。它不僅為游客帶來全方位感官享受，更將“吃飯”從單一消費行為，升華為可參與、可感知的歷史文化體驗，探索出“以文塑旅、以旅彰文”的創新路徑。

雙節期間，“建州勝筵”特別推出市民專享優惠。這一沉浸式主題餐秀，正是當下文旅融合新趨勢的生動實踐——通過文化、美食與科技的多元融合，構建場景化、互動式消費的新場景。